La stessa cucina è diventato un hobby e un passatempo che, a sua volta, ci permette di godere di ciò che abbiamo preparato. E ciò che è vero è che nel mezzo del pomeriggio, quando siamo già stanco di lavorare, fare sport, chiamando amici e aggiornare i social network, abbiamo voglia di fare merenda con qualcosa di dolce.

Che è dove i biscotti possono fare il loro lavoro sociale, come si preparano facilmente e mangiare in famiglia per i lotti o a poco a poco se siamo soli in casa. È il caso di darci un assaggio della merenda che siamo di nuovo nel migliore dei momenti di infanzia, quando eravamo liberi di andare a giocare in una piazza. Mentre speriamo di tornare a godere della libertà, godiamoci il presente e per saperne di pasticceria per il futuro.

Per questo motivo offriamo sette ricette semplici e che non richiedono grande abilità o strumenti o ingredienti esotici. Tenete a mente che essi sono per sette personeo per andare a mangiare in parti uguali durante ogni giorno della settimana. Calcolato in proporzione di quanto si può essere a casa, e se si vuole trascorrere una settimana di mangiare la torta.

1. Torta Francese

Ingredienti:

  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (noto anche come Royal)
  • 10 uova
  • La scorza di limone e vaniglia

Preparazione

Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, i tuorli, la scorza di limone e la vaniglia e la farina in un movimento di surround. Sono assemblati, separate gli albumi e aggiungere mescolando il composto sopra a cuocere il tutto in una teglia imburrata e infarinata a 180 gradi (ºC). Mangiare caldo o già freddo, con una tazza di caffè per inzuppare!

2. Torta a testa in giù (torta e il flan)

Ingredienti per il flan di:

  • 4 uova
  • 500 ml di latte
  • 200 g di latte condensato
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • Un filo di brandy o di rum

Impasto per la torta: propone la stessa ricetta per il pan di spagna francese precedente.

Preparazione

Bates le uova e aggiungere il latte poco a poco, poi la vaniglia e il rum. Fare un impasto per la torta a vostro piacimento, seguendo la ricetta della torta alla vaniglia o con 50 grammi di cacao in polvere. In una padella caramellate, versare la preparazione del flan, e poi, con molta cura, per il centro, vede versando la preparazione della torta.

Cuocere in forno per 45 minuti o un’ora, non fatevi prendere dal panico quando si vede che, per la densità, hanno cambiato le posizioni dal basso verso l’alto. Quando intiepidire, sformare con attenzione togliere i bordi. E lasciarla raffreddare completamente.

3. Cupcakes al limone e vaniglia

Ingredienti:

  • 125 g di burro
  • 3 uova
  • 130 g di zucchero
  • 20 g di miele
  • 150 g di farina
  • 5 g di lievito in polvere
  • La scorza grattugiata di 1 limone e/o di essenza di vaniglia
  • Sale fino

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, il sale e il miele, aggiungere la scorza e/o alla vaniglia. Setacciare la farina con il lievito e, infine, aggiungere il burro molto morbido. Lasciare riposare l’impasto per due ore minimo in frigo, idealmente, sono in realtà otto ore.

Mettere la pasta in barattoli enmantecados e infarinata e mettere in forno preriscaldato a 200 ºC. Giù subito a 180 ° C e lasciare cuocere per 8 a 10 minuti. Muffin dovrebbe prendere un colore dorato, ma il centro deve essere morbido in modo che quando si raffredda, rimane bagnato.

4. Torta di Banana matura

Ingredienti:

  • 3 banane mature schiacciate
  • 50 g di olio vegetale
  • 2 cucchiai di marmellata o di scorza di arancia (facoltativo)
  • 100 g di zucchero
  • ½ Tazza di farina di mandorle (facoltativo)
  • 6 uova
  • 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
  • Lievito in polvere
  • 100 g di farina

Preparazione

In una ciotola mescolare le uova con metà dello zucchero e sbattete con una barillas. In un’altra ciotola, mescolare le tre banane mature con l’altra metà dello zucchero. In una terza ciotola mescolare bene la farina e il lievito in polvere. Sbattuto le uova fino a raddoppiare il loro volume, e hanno un colore biancastro, aggiungere le banane con cura e con un movimento busta.

Quindi aggiungere la miscela di farina e il lievito, e mescolare con il movimento per surround e morbido, facendo attenzione a non rompere la schiuma delle uova sbattute. Infine, ripetiamo l’operazione con l’olio e mettere l’impasto in una teglia unta di prendere a forno preriscaldato per 35-40 minuti a 180ºC.

5. Pionono con ripieno di dulce de leche

Ingredienti:

  • 5 uova
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di farina
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 cucchiaino di miele
  • Dulce de leche

Preparazione

Bates le uova, aggiungere 50 g di zucchero e ancora sbattere, versare l’essenza di vaniglia e continuare a battere (in totale, circa cinque minuti). Poi incorporate gradualmente la farina setacciata, mescolando delicatamente, e, infine, versare il miele. Untas con il burro, un piatto di circa 30×50, mettere su carta cerata, enmantecas di nuovo e enharinas.

Vuelcas la preparazione e cuocete in forno preriscaldato a 200 ° C per circa cinque minuti. Lasciarla raffreddare. Farcite sbavature il pionono con uno strato di dulce de leche pasticcere e enrollas un po’. Quindi, è possibile tagliare i pezzi per emplatarlo e, c’è già, se lo si desidera, è possibile fare il bagno con un rivestimento di cioccolato.

6. Pastello tres leches e cioccolato

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina di frumento
  • 2 cucchiai di lievito in polvere
  • ½ Tazza di cacao
  • 1 tazza di latte
  • 5 uova
  • 200 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 ½ tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di latte condensato
  • 1/2 tazza di latte evaporato
  • 1/2 tazza di latte intero
  • 113 ml di liquore al caffè o liquore al cioccolato (opzionale): se è solo per adulti)
  • Panna montata a piacere per il topping

Preparazione

Battere il burro con lo zucchero e aggiungere le uova, uno per uno, finché non si forma una crema. Setacciare insieme la farina, il lievito, il cacao e il pizzico di sale e li gettano nella miscela in parti, alternando con il latte. Versare nella tortiera (circa 21 cm) e cotta in forno a 180 °C per circa 35 minuti o fino a quando fatto. Lasciare raffreddare e, a parte, mescolare i tre tipi di latte con il liquore e lavare tutta la torta; coprire con la panna montata e/o guarnire a piacere. Per servire e pronto.

7. Crostata di fragole

Ingredienti per la pasta:

  • ⅔ Tazza di burro o margarina
  • 2 tazza di farina setacciata
  • 2 cucchiai di acqua

Preparazione di massa

Mescolare quattro cucchiai di farina con il burro per formare un meal, quindi aggiungere l’acqua e il resto della farina e impastare fino ad avere un impasto morbido forme. Lasciate riposare, tratto compreso tra i due di plastica e posto in una teglia in un infarinata teglia per 15 minuti.

Ingredienti per il ripieno:

  • 6 cucchiai di burro o margarina
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 2 uova, sbattute
  • ½ Tazza di farina
  • 2 cucchiaini di essenza di fragola
  • ½ Chilo di fragole
  • Panna spray

Preparazione dil riempimento

Lavorare tutti gli ingredienti con un frullatore, formando una crema sulla pasta e cuocere per altri 15 minuti. Aggiungere le fragole e decorare con la panna e la glassa.

Ingredienti per la glassa:

  • 8 cucchiai di marmellata di fragole o di qualsiasi altra frutta)
  • 5 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • ½ Cucchiaino di colorante alimentare

Cuocere tutti gli ingredienti su fuoco medio fino a ebollizione e si sviluppa sulla torta di una volta temperato.

Se non si vuole perdere qualsiasi dei nostri articoli, iscriviti alla nostra newsletter