Il nasello è uno dei pesci bianchi più economici e versatili da allora, per il suo sapore neutro, si accompagna bene a tutti i tipi di salse e condimenti che lo rendono più appetibile al palato.

Poiché le ricette più tradizionali in Spagna sono disponibili in una serie di libri e siti web e blog specializzati in cucina, abbiamo cercato una varietà di ricette internazionali e semplici da preparare in casa e variano un po ‘dalla tipica salsa verde, papillote o al forno.

Con ingredienti diversi che sono facili da trovare nei supermercati, puoi evitare la noia culinaria e persino imparare a farlo fai il classico pesce e patatine dalla mano di Josh Niland, il pescivendolo che abbiamo intervistato in esclusiva per avnotizie.it sul suo libro El Pescado (Planeta Gastro). Partiamo dalla tua ricetta.

Per preparare le patatine, Niland consiglia un lungo procedimento che qui tralasciamo per arrivare al dunque, il pesce.

Le tre ricette che seguono sono adattamenti del libro Slim down in 15 minutes di Joe Wicks, di Roca Editorial, che cucina facile, delizioso e leggero con tocchi esotici molto divertenti. Le loro proposte sono per una persona, quindi moltiplicale per chiunque tu sia.

Da parte sua, nel libro di Halldór Halldórsson Recipes from the realm of Vatnajökull, di ricette realizzate con prelibatezze islandesi locali, abbiamo trovato l’ispirazione per le seguenti semplici formule a base di nasello vichingo:

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