Con quasi 180 pause in un anno scolastico, se solo la metà degli otto milioni di studenti non universitari in Spagna portasse il suo panino in un involucro usa e getta, staremmo parlando di 720 milioni di pezzi di pellicola di plastica trasparente (o foglio di alluminio, i due materiali più comunemente usati a questo scopo) smaltiti ogni anno. Una notevole quantità di spazzatura generata al solo scopo di proteggere il pranzo, per non parlare del filmato dei panini che noi adulti più laboriosi portiamo in ufficio. Né con quello che usiamo per la pasta della pizza o per coprire gli avanzi di cibo che teniamo in frigorifero.

Quasi tutto il film plastico che utilizziamo è realizzato in polietilene a bassa densità, un derivato leggero e flessibile del petrolio e del gas naturale, che può resistere a temperature relativamente elevate tra gli 80 e i 90°C. La sua versatilità spiega che è anche usato per fare le borse della spesa e il rivestimento delle brik del lattetra gli altri usi. Anche se in teoria la pellicola del tuo panino può essere riciclata, in pratica non tanto. Se è sporco, ad esempio, con salse o olio, o ha residui di cibo, non è redditizio separarlo e sarà smaltito nell’impianto di riciclaggio, come riconosciuto da Ecoembes, l’ente incaricato della gestione di questo tipo di rifiuti in Spagna.

Inoltre, se l’impianto di riciclaggio non dispone di attrezzature specializzate, può bloccare i macchinari. Così, il vostro film ha molte schede per finire i suoi giorni, e molte volte, dopo un solo utilizzo, in discarica o incenerito; infatti, Greenpeace calcola che solo il 25% di questo tipo di imballaggi in plastica leggera viene riciclato in Spagnaanche se Ecoembes alza la percentuale al 77%. Nel peggiore dei casi, farà parte dell’invasione incontrollata della plastica degli oceani e dei mari; dove ogni anno finiscono 12 milioni di tonnellate di rifiuti, il 90% di essi è di plastica.

Fortunatamente, siamo preoccupati per i loro effetti nocivi sugli oceani e sugli animali marini, tra gli altri impatti ambientali. Se siete tra l’88% dei cittadini spagnoli che cercano di evitare l’uso della plastica monouso, soprattutto negli imballaggi alimentari (secondo un recente sondaggio internazionale YouGov) ma non sai come togliere il filmato dalla tua vitaEcco sei modi per dimenticarsi di lui. O almeno ridurre i loro consumi.

Sei proposte per dimenticare il film

1. Recupera barattoli e piatti

Quando andate a cucinare, cercate di pensare non solo agli ingredienti e alle pentole che vi serviranno per preparare il vostro piatto. Sì pianificate la vostra cucina tenendo conto dei contenitori necessari per conservare il vostro spezzatinosi può ottenere un sacco di plastica dalla tua vita. Così si possono usare i barattoli di vetro per conservare il cibo, invece della pellicola.

È inoltre possibile utilizzare contenitori in vetro o in acciaio inossidabile, e per dare più uso alle vostre pentole. Pro: permette di riutilizzare i contenitori, e si possono anche utilizzare per congelare il cibo. Anche se richiede un po’ più di pianificazione e di tempo, ne vale la pena.

2. Utilizzare un panno o un tovagliolo

Recuperate i trucchi della nonna: al posto del film, provate coprire la pasta della pizza con un panno o un tovagliolo per farla crescere. Può anche essere usato per avvolgere altri alimenti nei piatti prima di riporli in frigorifero: l’umidità del tessuto impedirà loro di perdere acqua per evaporazione. Imbattibile e sostenibile, in quanto è possibile riutilizzare la stoffa tutte le volte che si vuole.

3. Tappi in silicone

Queste coperture, di solito rotonde, sono adattati alle dimensioni dei diversi contenitori e possono essere utilizzati con vetro o ceramica per sigillarli più o meno ermeticamente (alcuni sono migliori di altri). E si possono anche mettere nel microonde. La cosa più importante è che sono riutilizzabili.

Contro: di solito non funzionano bene con i contenitori di plastica per il pranzo. Inoltre, se non si trova la misura giusta, potrebbe non chiudersi affatto. Ma questo ostacolo può essere risolto con un tappo in silicone che realizza una ventosa: in questo modo è possibile utilizzarlo anche su contenitori con bordi irregolari.

4. Borse con cerniera riutilizzabili

Di solito sono fatti di silicone, quindi sono riutilizzabili. Pro: sono a tenuta d’aria, in quanto hanno un sigillo, e consentire sia l’imballaggio che la copertura di cibo e avanzi. Inoltre, quando sono piegati, non occupano quasi più spazio nell’armadio. Si possono usare per riscaldare il cibo nel microonde e anche per congelarlo. Contro: non sono molto facili da pulire, perché non escono bene in lavastoviglie. Deve essere fatto a mano, su ogni lato (interno ed esterno), e lasciato asciugare bene per evitare la muffa.

5. Sacchetti in tessuto e scatole per sandwich in silicone

I produttori di panini in silicone sono alcuni coperture flessibili, di forma quadrata che si adattano alle dimensioni del panino. Pro: si puliscono benissimo, e hanno una vita quasi infinita. Un’altra misura per rendere più sostenibile il tempo dei panini: il recupero dei sacchetti di stoffa.

6. Impacchi di cera d’api

Queste coperture contengono uno strato di tessuto (solitamente di cotone) e un rivestimento in cera d’api. Sebbene assomiglino un po’ alla carta da cucina, sono più malleabili, quindi si adattano e aderiscono meglio al panino e permettono di avvolgere più facilmente ogni tipo di cibo, dalla frutta e il formaggio alla torta.

Pro: si possono lavare e riutilizzare. Chiudono anche insalate e casseruole, anche con bordi irregolari. Potete anche realizzarli voi stessi, più o meno facilmente, come spiegato in questo video:

Inoltre, se si desidera un’opzione più rispettosa del pianeta, assicurarsi che siano fatti di cotone biologico e che la cera proviene da api gestite in modo sostenibile. Esistono anche alternative vegane al 100%, che al posto della cera d’api utilizzano cere e oli vegetali per darle consistenza.

Contro: non sono eterni (ma nemmeno tu, vero?). Se li usate più volte alla settimana, molti perdono le loro proprietà dopo un anno. Non si possono nemmeno mettere nel microonde e di solito devono essere lavati a mano.

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