Sembra che il peggio della COVID-19 è già passato e siamo in grado di concentrarsi su di inizio estate con ottimismo e cercando di superare la situazione. Tuttavia, la fine della pandemia non deve servire come pretesto per ignorare il fatto che la cura della nostra salute è fondamentale, soprattutto in questa stagione di calore e di relax, in cui ci sono più inclini a eccessi.

Una buona dieta, è l’inizio di una buona salute, ma è anche l’inizio di una coscienza più responsabile quanto riguarda il nostro ambiente e il mondo intorno a noi, in modo che da mangiare bene, ci può aiutare a cambiare il mondo, sia con l’arco, dai prodotti di prossimità, come per che ci porterà a viaggiare in bicicletta e, quindi, evitare le fonti di energia inquinanti.

È per questo motivo che qui ci sono quattro libri che ti aiuterà a prenderti cura del tuo corpo, si diventa consapevoli di quanto sia importante per la salute e concede la sovranità e la capacità di critica circa i prodotti che si consumano.

1. Mangiare sicuro di mangiare per tutti

Beatriz Robles, esperto in sicurezza alimentare e comunicatore di grande popolaritàha scritto Mangiare sicuro di mangiare tutto (Pianeta, 2020) come una guida semplice e chiara per risolvere eventuali dubbi si possono avere sulla nostra cucina, sempre utilizzando la scienza come base per i chiarimenti.

Perché se si può succhiare la testa dei gamberi per la salute delle spugne e altri oggetti che si usano in cucina e che può portare a contaminazione crociata, questo libro cancella con un buon senso dell’umorismo, le nebbie dei più bufale per quanto riguarda il cibo di cui si nutrono i social network. Inoltre, offre consigli pratici molto interessanti per migliorare la conservazione del cibo, un tema in salute e risparmio.

2. Il meglio di sé. La scienza del controllo del corpo e della mente

Il Meglio di sé. La scienza del controllo del corpo e della mente (Oberon, 2020) è un affascinante compendio dei principali progressi compiuti dall’inizio del secolo nel campo della conoscenza della fisiologia del nostro corpo. Questo per dire che le recensioni che cosa possiamo imparare da noi stessi e ci insegna a controllare il nostro corpo grazie ad alcuni principi di base, sempre in linea con la salute.

Nel seguente video potete vedere la presentazione che Dario Fisher, autore e responsabile per il popolare blog con lo stesso nome come il libro, fatto del Tuo meglio I ConsumoClaro. Fisher aveva già pubblicato un paio di anni prima che il Funzionamento del Trasformatore, con un grande successo editoriale. Entrambi i titoli presentano anche le illustrazioni di Faust, Premio Nazionale di Illustrazione. Qui si ha un capitolo in esclusiva sul nuovo lavoro.

3. Siamo in grado di cambiare il mondo prima di cena

Siamo in grado di cambiare il mondo prima di cena (Seix Barral, 2019) è un libro meraviglioso, militante di Jonathan dello zafferano Ufaml’autore del grande successo editoriale e film ogni cosa è illuminata, così come il potente saggio di Mangiare gli animali, una fondamentale opera di anti-specismo e l’etica vegan. Ora dello zafferano Ufam refresa al tema del cibo, concentrandosi sulla lotta contro il cambiamento climatico.

Per questo ha preparato questo nuovo libro, sotto la tesi che un responsabile di nutrizione, una decisione sovrana su quello che mangiamo e ciò che si mangia, può essere la chiave per innescare una dinamica che frena il cambiamento climatico. L’autore si è servito di questo saggio di dati scientifici, studi e analisi di periodi storici, così come la sua biografia, per affrontare il vero dramma che coinvolge il riscaldamento globale e che ci mostrano il modo di combattere.

4. Terra di sogni

Terra di sogni (Capitan Swing, 2020) è una patologia devastante del leggendario giornalista del Los Angeles Times Sam Quinones, sull’epidemia di morti per overdose oppiaceo sintetico che ha devastato gli Stati uniti negli ultimi 20 anni, e che hanno rappresentato per più di mezzo milione di morti. Quinones è l’autore del primo report di affrontare le emergenti onda della dipendenza da oppiacei prescritti farmaci per il dolore tra la classe media e bassa americani.

In loro indagato il principale responsabile azienda, Purdue Pharmache , nonostante le multe di milioni di dollari che ha dovuto pagare, lucró immensamente con la vendita e la promozione del suo prodotto di punta, OxyContin. Nel libro, Chinoni va oltre la ricerca e approfondisce i drammi personali, nonché di responsabilità nel capitalismo selvaggio che ha prevalso nel paese. Attualmente, OxyContin non viene più prodotta, ma da costa a costa degli Stati uniti, molte persone ancora soffrono e muoiono a causa della dipendenza da esso creato.

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