“Lo stato di allarme ha spazzato via l’economia di decine o centinaia di migliaia di piccoli produttori agricoli, che sono ad alto rischio di essere esclusi dall’aiuto di Bruxelles”, spiega Lluis Nel Estrada, chef e consulente gastronomico di Ribadesella, Asturias. Parlate con cognizione di causa, perché è stato visto come molti dei loro fornitori sono stati privati della corsa dei suoi canali di distribuzione tradizionali: i mercati settimanali, l’acquisto, in ristoranti e alberghi di hotel, ristorazione e turismo.

“E’ stato per trasmetterci casa, per rendersi conto che queste persone sono lasciate senza nulla, così ho deciso di chiamare i miei amici, dalla società Gapmedia di Xixón, esperti sull’evoluzione digitale, per rendere una piattaforma per supportare sia i produttori delle asturie, come i consumatori della zona“spiega Estrada, che ha aggiunto che hanno contattato i produttori sapevano già e ha aggiunto che hanno trovato a vendere in piccole pagine o in Facebook.

Così era nato Productosdeaqui.com che i gruppi di produttori agricoli locali entrambi i prodotti lattiero-caseari asturie -dal latte al formaggio e yogurt] e salsiccia, salumi, prodotti di frutteti e anche di sidro di mele. Su quest’ultimo prodotto Estrada spiega che soffre tremendamente, perché “senza l’ospitalità del sidro solo la redditività.”

Un buon padrone di casa e lo stato di espansione

La ricezione è buona Productosdeaqui.com ha avuto tra i consumatori asturiano ha portato a questo esperto nei prodotti della loro terra, con diversi libri pubblicati sull’argomento, per estendere la piattaforma a livello di stato. “L’idea è che si va l’aggiunta di produttori di altri settori dello stato che vogliono vendere il loro prodotto di prossimitànon esclusivamente, ma come un canale”, apostille Lluis Nel Estrada, assicura che stanno iniziando a essere dalla domanda di Roma e la Catalogna.

Si conclude spiegando che nel lungo periodo il vostro desiderio è che anche i consumatori di diverse comunità della Spagna sono in grado di acquistare prodotti in altre regioni, così come la piattaforma a costituire una sorta di bacheca per il turismo rurale, sempre direttamente tra l’host e il turista.

Altre iniziative simili

Se Productosdeaqui.com è l’iniziativa con un ulteriore sviluppo tecnologico, non è unico; ci sono diversi in tutto lo Stato spagnolo che esegue privatamente e con il patrocinio di diverse istituzioni. Per esempio, in Cantabria, il governo regionale ha messo in atto Cantabria homeun portale per l’acquisto di prodotti locali del paese e per garantire la sua distribuzione per la casa.

Nella provincia di Granada sulla piattaforma Melograno sapori che mette insieme i diversi produttori che vendono di tutto, dagli asparagi o prodotti da giardino di olio, olive, prosciutto crudo, formaggio, lumache, vino, miele e molti altri. In Galizia la Xunta ha annunciato che lancerà presto Mercaproximidadein modo che il consumatore ha accesso a prodotti con garanzia di provenienza.

In Catalogna, il parco Naturale dell’Alt Pirineu ha lanciato la campagna Il Parc Platcon una pagina in cui è possibile ordinare un cesto di prodotti alimentari di alta montagna in raggruppato i prodotti dei vari consumatori. Già nella sfera privata, mette in evidenza l’iniziativa, con anni di validità, Ho un ravechi vende prodotti di stagione da un allevamento, in particolare di Valls, nella provincia di Tarragona.

Anche nella regione di Castilla-La Mancha, questo articolo fornisce 12 negozi online dove è possibile acquistare un prodotto di prossimità. E che è, come dice Estrada, “si può a poco a poco un ritorno al normale, ma se i piccoli produttori che vogliono sopravvivere in essa, vi scommessa una volta per tutte dal canale digitale di vendita“.

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