I migliori strumenti da bar per un cocktail perfetto

Sei un appassionato di cocktail ma non vuoi spendere continuamente soldi nei locali? Non ti preoccupare: preparare cocktail a casa non è mai stato semplice come ora.

Dedicarsi alla preparazione dei cocktail è un’arte non richiede solo passione, creatività e tempo ma ha bisogno degli strumenti giusti.

In questo articolo vedremo quali sono gli strumenti fondamentali per allestire il proprio angolo cocktail a casa, trasformando semplici serate con gli amici in esperienze raffinate e di gusto.

Shaker professionale: mescolare con precisione

L’elemento centrale nella preparazione dei cocktail è sicuramente lo shaker che va scelto con estrema attenzione perché la buona riuscita del nostro cocktail dipende in parte dal tipo di shaker che stiamo utilizzando.

Questo strumento è più di un semplice contenitore per miscelare gli ingredienti, si tratta piuttosto di un’icona del barman che unisce funzionalità e stile in un’unica forma.

Vediamo insieme quali sono i principali shaker utilizzati.

In primo luogo abbiamo il classico shaker a tre pezzi che come si può intendere è costituito da tre parti che si incastrano perfettamente.

Questo tipo di shaker è adatto sia ai principianti che ai professionisti consentendo di miscelare gli ingredienti in modo uniforme senza rischio di fuoriuscite.

Un altro tipo di shaker è lo shaker Boston che, a differenza di quello visto sopra, è formato da due pezzi: un bicchiere e una coppa che si incastrano e rappresenta la scelta preferita dei bartender professionisti grazie alla sua efficienza e alla sua velocità nel miscelare gli ingredienti.

Una caratteristica interessante di questo shaker è la sua struttura che semplifica il processo di raffreddamento dei cocktail grazie al contatto diretto del metallo con il ghiaccio.

Oltre alla tipologia dello shaker, anche la scelta dei materiali è fondamentale per avere un buon shaker. Ad esempio, l’acciaio inossidabile è uno dei materiali maggiormente utilizzati grazie alla sua resistenza alla corrosione.

Inoltre, un buon shaker dovrebbe garantire una chiusura ermetica durante l’agitazione per evitare perdite e per ottenere una miscelazione perfetta.

Set di Utensili: la Completezza a Portata di Mano

Per preparare degli ottimi cocktail è necessario possedere un set completo di utensili da bar che permette di creare cocktail ben strutturati nel comfort della propria casa.

All’interno di questo set troverai:

• Cucchiai da Bar:

Questi cucchiai non sono semplici posate, ma strumenti di precisione utilizzati per mescolare gli ingredienti con eleganza; la forma allungata e la spirale nella parte superiore permettono di mescolare gli ingredienti senza rompere la coerenza della miscela riuscendo a raggiungere la perfezione nell’armonia dei sapori.

• Pestelli:

Quando si parla di un buon cocktail si fa riferimento anche alla freschezza degli aromi ed è qui che entrano in gioco i pestelli. Questi strumenti consentono di schiacciare frutta fresca, erbe aromatiche e spezie, rilasciando oli essenziali e aromi molto intensi.

• Colini:

Il colino è fondamentale per filtrare il ghiaccio e altri residui quando si versa il cocktail nel bicchiere in modo da garantire una consistenza setosa lineare e priva di grumi rendendo ogni sorso un’esperienza piacevole.

• Pinze per ghiaccio:

Questi strumenti consentono di maneggiare il ghiaccio con precisione e soprattutto in modo igienico permettendo anche di aggiungere la quantità giusta di ghiaccio a ogni cocktail senza compromettere la presentazione o diluire eccessivamente la bevanda.

Quindi, investire in un set di utensili da bar è un passo fondamentale da intraprendere perché oltre a offrire la praticità di avere tutto ciò di cui si ha bisogno a portata di mano, questi set rendono la creazione dei cocktail un’esperienza piacevole e precisa.

Bicchieri per ogni occasione

Oltre a contenere la bevanda, i bicchieri giocano un ruolo cruciale nell’esperienza complessiva del cocktail.

Ci sono diversi tipi di bicchiere adatti a ogni esigenza, tra questi troviamo:

• Highball glass

Questo bicchiere è un classico caratterizzato da una forma slanciata e una capacità media ed è perfetto per cocktail come Mojito, Cuba Libre e Gin Tonic. Le caratteristiche principali di questo bicchiere sono la capacità di contenere una buona quantità di ghiaccio e di liquido mantenendo un aspetto elegante.

• Calici da cocktail

Questi calici sono sinonimo di raffinatezza che sono ideali per cocktail serviti senza ghiaccio, come il Martini Dry o il Manhattan, permettendo ai profumi e ai sapori di essere concentrati dando un’esperienza di degustazione molto intensa.

• Tumbler Glass

Questo bicchiere dalle pareti spesse e dalla forma ampia, è perfetto per cocktail serviti on-the-rock o con ingredienti schiacciati come il Whiskey Sour.

• Copa Glass

Il bicchiere Copa con la sua forma ampia e svasata, è perfetto per cocktail che richiedono una grande quantità di ghiaccio e che sono arricchiti con frutta e aromi freschi, come la Sangria.

In conclusione, l’allestimento di uno spazio cocktail a casa richiede attenzione ai dettagli e un investimento negli strumenti, ma seguendo questa guida riuscirai a diventare il barman più bravo del tuo quartiere!