La pulizia è spesso una sfida: come rimuovere lo sporco in profondità senza danneggiare la superficie dei detergenti? Detergenti enzimatici, che negli ultimi anni hanno guadagnato popolarità crescente, offrono una possibile soluzione.

Questi prodotti sono così chiamati perché sono costituiti da enzimi: molecole organiche di origine proteica che agiscono da catalizzatori. Questo è aumentare la velocità delle reazioni chimiche. Contengono anche un detergente a pH neutro.

Attraverso queste reazioni chimiche, detergenti enzimatici sciogliere e degradare le molecole che compongono lo sporco, anche in fessure di difficile accesso. Inoltre, rispetto ai prodotti tradizionali, offrono alcuni importanti vantaggi.

1. Sono più gentili con l’ambiente

La principale virtù di questi detergenti è il loro carattere ecologico: poiché sono sostanze organiche – e non sostanze chimiche tossiche – sono biodegradabili e non contaminano l’acqua, il suolo o il resto dell’ambiente. Dobbiamo tenere conto che l’acqua che usiamo va ai fiumi e ai mari e che trasporta i prodotti che versiamo in altri ecosistemi.

D’altra parte – sebbene ci siano studi che hanno concluso che i prodotti enzimatici per l’abbigliamento aumentano la loro efficacia se applicati con acqua a circa 50 ºC – in generale il loro potere pulente non richiede temperature elevate. Pertanto, risparmiano anche energia, il che contribuisce a un uso più sostenibile.

2. Prevenire reazioni allergiche

Non utilizzando sostanze chimiche come l’ammoniaca o la candeggina, si riducono anche le possibilità di reazioni allergiche. E questo è qualcosa che avvantaggia sia le persone incaricate delle attività di pulizia sia coloro che verranno in seguito in contatto con le superfici, i vestiti o altri oggetti puliti con questi prodotti.

3. Sono molto efficaci nell’eliminazione dei cattivi odori

Poiché gli enzimi producono una reazione chimica, ciò che fanno è abbattere le molecole che producono cattivi odori. In questo modo, la fonte del cattivo odore scompare. Questo è un grande vantaggio rispetto ai prodotti chimici non organici, che generalmente includono aromi forti per “mascherare” l’odore.

4. Si adattano alle diverse esigenze

Esistono molti tipi diversi di enzimi. Date le sue diverse caratteristiche, l’uno o l’altro viene utilizzato per realizzare i detergenti a seconda delle sostanze e del tipo di sporco da pulire.

Alcuni dei tipi di enzimi più comunemente usati includono quanto segue:

Proteasi o peptidasi, inclusi nei prodotti destinati alla pulizia quotidiana di occhiali e lenti a contatto, e anche per macchie di sangue, urina, vomito (che li rende utilissimi non solo per l’abbigliamento ma anche per materassi, cuscini e biancheria da letto) e alimenti come latte, uova o varie erbe.

Lipasi, ampiamente utilizzato per rimuovere macchie di olio, grasso e prodotti cosmetici.

Amilasi, che sono molto efficaci nel rimuovere lo sporco prodotto da carboidrati e amido, come le macchie causate da cibi come riso, patate, cioccolato o alcune salse. Pertanto, in generale, questi enzimi vengono utilizzati per produrre detersivi per bucato.

Cellulasi, che vengono solitamente utilizzati negli ammorbidenti, in quanto aiutano a ripristinare il colore dei capi, ridonano morbidezza e prevengono l’agglomerazione.

Esistono anche molti detergenti enzimatici specificatamente progettati per diverse funzioni, dalla rimozione dell’urina e dei rifiuti di animali domestici al pulizia di attrezzature chirurgiche (prima della sterilizzazione degli strumenti).

Sono inoltre utilizzati nei cosmetici per la pulizia della pelle e nella lavanderia industriale (per biancheria da letto, tende, tappeti, ecc.), Nonché per la sanificazione di fosse settiche e condutture.

Inoltre, svolgono un ruolo fondamentale in l’industria alimentare e farmaceutica, poiché consentono l’eliminazione dei biofilm batterici: film microscopici che si formano sugli alimenti o sui medicinali, ospitano comunità di batteri e possono essere responsabili di molti tipi di infezioni.

Quali sono gli svantaggi dei detergenti enzimatici? Ebbene non ce ne sono molti. Uno può essere il prezzo, visto che alcune marche e, soprattutto, prodotti per usi molto specifici sono un po ‘più costosi rispetto ai prodotti tradizionali, a base di sostanze chimiche tossiche.

Ma in generale la differenza di prezzo non è così grande e la differenza nella qualità del prodotto vale l’investimento. Un altro svantaggio è che a volte sono necessarie diverse applicazioni del detergente enzimatico per pulire completamente una superficie.

Questo di solito accade, soprattutto con gli odori di urina o feci di cani e gatti, le cui macchie ed effluvi sono spesso molto intense e difficili da rimuovere. Tuttavia, va tenuto presente che, per pulire l’urina degli animali domestici, molti esperti sconsigliano l’uso di sostanze che includono l’ammoniaca.

Questo è perché l’urina contiene anche ammoniaca, che può indurre gli animali – in particolare i cani – a credere che sia lì, dove odora di ammoniaca, il luogo in cui devono effettivamente fare pipì.

Infine, diciamo che esistono alcune ricette per realizzare un detergente enzimatico fatto in casa, magari non efficaci come quelle vendute nei negozi specializzati ma che possono essere molto utili per superfici, indumenti o oggetti che non necessitano di una pulizia così profonda.

Una di queste ricette consiste nel mescolare i seguenti prodotti in una bottiglia pulita da due litri: le bucce di tre arance o tre limoni, cinque cucchiai di zucchero di canna, un cucchiaino di lievito seccoe infine un litro di acqua calda.

Devi coprire la bottiglia e agitare la miscela per un paio di minuti; quindi aprire la bottiglia lentamente per ridurre la pressione interna e richiuderla. Questa procedura dovrebbe essere ripetuta tre volte al giorno per quattordici giorni.

Dopo quelli due settimane di fermentazione, il liquido risultante avrà le caratteristiche di un detergente enzimatico adatto alla pulizia dei pavimenti, del bagno, delle macchie di grasso in cucina, dei tappeti e anche dei vestiti.

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