Compri cibo in modo responsabile? Questi 10 punti ti insegnano come farlo

Compri cibo in modo responsabile? Questi 10 punti ti insegnano come farlo

Prima di andare al supermercato dovremmo tutti controllare bene la lista della spesa, e non solo nel caso in cui ci siamo dimenticati di includere qualcosa, anche perché dobbiamo imparare ad essere un consumatore responsabile, comprando solo ciò che è necessario e alla ricerca di opzioni che migliorino la nostra qualità di vita e il nostro ambiente. Per cominciare, possiamo porci queste domande: quanti alimenti trasformati abbiamo intenzione di acquistare? Abbiamo pianificato bene il nostro menu settimanale per soddisfare quelle di cui abbiamo davvero bisogno? Stiamo per generare un sacco di rifiuti con i prodotti che acquistiamo?

La General Consumer Association, ASGECO Confederation, continua a invitarci ad agire consapevolmente attraverso iniziative come la campagna “Con il cibo yes play”. Questo è il decalogo che dobbiamo rispettare se vogliamo migliorare le nostre abitudini di acquisto, anche quando si tratta di acquistare cibo.

1. Evitare gli alimenti trasformati

Secondo uno studio pubblicato dall’Università di San Paolo, il 20,3% degli alimenti consumati dagli spagnoli sono ultra-elaborati e il risultato di un processo industriale (alimenti preparati, snack, bevande analcoliche…) È importante che il cibo, sia in patria che all’estero, sia prodotto con prodotti freschi, locali e stagionali, e che abbiano una denominazione di origine e provengano da agricoltura biologica e bestiame.

2. Scommettere sul commercio equo

Il commercio mondiale è controllato da non più di 10 multinazionali e organizzazioni come Oxfam ricordano che è necessario sensibilizzare i lavoratori sui diritti dei lavoratori e sul rispetto dell’ambiente l’ambiente. Optare per marchi socialmente responsabili garantisce un salario di sussistenza per i produttori e promuove la sostenibilità del pianeta.

3. Più pianificazione, meno rifiuti

La Commissione europea stima che ogni anno in tutto il mondo vengano sprecati più di 1,3 miliardi di tonnellate di cibo in tutto il mondo, un terzo della produzione mondiale. La Spagna è il settimo cibo sprecato più grande dell’Unione (7,7 milioni di tonnellate). L’acquisto basato sul nostro consumo effettivo, la pianificazione di un menu settimanale e l’immaginazione degli scarti alimentari, sta combattendo lo spreco di cibo.

4. Riduzione dell’impatto ambientale

L’ONU avverte che l’attuale produzione alimentare è un sistema a medio termine insostenibile, in quanto è responsabile del 60% della perdita globale di biodiversità. Il nostro granello di sabbia può iniziare con l’acquisto di prodotti il cui trasporto, distribuzione e generazione di rifiuti provoca il minor danno possibile.

 Ogni anno vengono sprecati 1,3 miliardi di tonnellate di cibo.

5. Il congelatore come alleato

Per gli alimenti che vengono cotti e non consumati, e anche per riciclare gli avanzi. Il freddo è un buon sistema di conservazione per approfittare di tutto ciò che abbiamo in cucina, in modo da non sprecare cibo. Prendere nota: Mantenere una temperatura inferiore a -18 gradi, utilizzare contenitori ermetici, etichetta ed etichetta, e soprattutto controllare i tempi congelati di ogni alimento.

6. Cibo e bambini

Né come ricompensa né come punizione. I pedagoghi ricordano che correggere i comportamenti dei bambini usando il cibo è una cattiva strategia da parte dei genitori e che le abitudini alimentari dovrebbero essere sacre all’interno della routine infantile, lasciandoli fuori da qualsiasi negoziazione.

7. Rifiuti zero

Perché i rifiuti migliori sono quelli che non producono, movimenti come i rifiuti zero non consistono solo nel riciclaggio e nel riutilizzo, ma propongono di ridurre al minimo la produzione di rifiuti attraverso regole molto semplici. Possiamo comprare alla rinfusa, trasportare sacchetti di stoffa e dire di no ai contenitori di plastica per produrre meno spazzatura possibile.

8. Less is more

Una migliore gestione degli acquisti non significa rinunciare alla qualità. Si tratta di acquistare con criteri di sostenibilità, solidarietà e razionalizzazione. Che il nostro acquisto minimizza lo sfruttamento delle risorse naturali e che evitiamo di consumare prodotti in modo eccessivo e inutilmente.

9. Dieta sana ed esercizio fisico, da giovani

Mangiare varia ed equilibrato, non saltare alcun cibo, consumare più frutta e verdura, ridurre lo zucchero… I giovani dovrebbero anche imparare che non c’è vita sana senza attività fisica, almeno un’ora al giorno. Meno videogiochi, meno mobili e più esercizio fisico. Altri suggerimenti in questo video.

10. Responsabile 24 ore / 365 giorni all’anno

Il giorno per giorno, ma anche le vacanze. A casa e in famiglia, ma anche al lavoro con i colleghi e anche con gli amici. I consumatori responsabili applicano i loro principi e valori a tutti gli aspetti della loro vita perché sono più consapevoli del loro ruolo attivo nella società e perché sensibilizzano il loro ambiente più vicino per migliorare le loro abitudini di acquisto.

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