Ieri abbiamo pubblicato l’articolo Trihalometani: C’è un rischio di cancro dovuto all’acqua del rubinetto?Facevamo eco alla richiesta di un lettore, allarmato dalla notizia di composti tossici presenti nell’acqua di rubinetto, e della rete pubblica in generale, che sono legati a un aumento del rischio di cancro alla vescica, gli ormai famosi trialometani.

In particolare, l’allarme è scaturito dalla pubblicazione di uno studio che afferma che il 5% dei tumori della vescica sono causati dall’esposizione a questi composti, soprattutto nell’acqua pubblica, che comprende l’acqua del rubinetto ma anche l’acqua della doccia, le piscine clorurate, ecc. Sebbene gli autori dello studio ci hanno assicurato che i livelli di trialometano non sono allarmanti e che volevano solo consigliare un migliore trattamento dell’acqua, la paura si è diffusa.

Cosa sono i trialometani?

I trialometani si formano quando l’acqua viene clorurata per disinfettarla. Sono il risultato di una reazione del cloro con la materia organica presente nell’acquaCloro: virus, batteri e protozoi che vengono uccisi dal cloro, ma anche resti di purine che possono infiltrarsi nelle fattorie, o resti di foglie e materia vegetale, che, anche in quantità minime, creano questi prodotti. Soprattutto quando è presente anche il bromo da sali di potassio, ad esempio quando l’acqua passa attraverso le zone minerarie.

Sono alcuni composti volatili e tra questi possiamo contare il famoso cloroformio che si usa per far addormentare la gente nei film di spionaggio. Ci sono anche bromodiclorometano, dibromoclorometano e bromoformio. È vero che sono cancerogene e che l’Unione Europea limita la loro presenza a 100 microgrammi per litro (µg/l) come limite di sicurezza. Inoltre che tutti i paesi dell’Unione si conformino, con una media di 11,7 µg/l.

La Spagna ha 28 µg/l, ma ha il più alto numero di morti Lo studio ne ha attribuiti quasi 1.500, anche se gli autori spiegano che ciò è dovuto alla combinazione di fumo, consumo di alcol e altri fattori molto più importanti dei trialometani. Tuttavia, siamo molto al di sotto del limite di sicurezza e l’incidenza reale sarebbe un caso ogni 80.000-100.000 persone che utilizzano l’acqua pubblica per 70 anni, cioè per quasi tutta la vita. La probabilità è certamente bassa.

Come eliminare i trialometani

In ogni caso, se vogliamo guarire in salute, è nostro diritto, e quindi dobbiamo sapere che i trialometani possono essere eliminati in modo molto veloce, semplice e sicuro: lasciando riposare l’acqua. Invece di consumare direttamente l’acqua del rubinetto, possiamo Versatelo in un barattolo e lasciatelo evaporare questi composti, che sono molto volatili.

Poiché anche il cloro evaporerà e quindi l’acqua non sarà più protetta, è meglio lasciarla evaporare in frigorifero (come vi abbiamo detto in Quanto dura una bottiglia d’acqua del rubinetto nel frigorifero). Il motivo è che a 4°C i microrganismi che alla fine cadono nell’acqua senza cloro non proliferano. Potete anche lasciare l’acqua all’esterno per mezz’ora o un’ora e poi tenerla in frigorifero.

Finalmente, è possibile utilizzare anche caraffe filtrantiIl filtro è realizzato in un materiale speciale, anche se non tutti contengono filtri a carbone attivo. A questo proposito, se ne usate uno con questo filtro, dovete sapere che i filtri devono essere cambiati con una certa frequenza poiché il carbonio si satura. È un metodo più costoso e meno efficiente dal punto di vista ambientale, ma se ce l’avete già, potete usare questa caraffa.

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