Non è un film dell’orrore, e naturalmente l’allarme su ciò che accadrà dopo deve essere relativo e preventivoLo scambio di batteri tra il nostro corpo e l’ambiente non solo è inevitabile, ma in una certa misura anche auspicabile. In definitiva, sia il nostro microbioma dermico che il nostro microbiota intestinale – la flora batterica, protozoo e fungina che colonizza la nostra pelle, i genitali e l’intestino – sono pronti a integrare nuovi membri microbici e persino a neutralizzarci se sono tossici.

Ora, allora, l’ingresso di un gruppo batterico fecale in un dato momento attraverso una data superficieSe non viene eliminato correttamente e nel tempo, può finire in un alimento dove può espandersi, o nella bocca dei bambini o di persone con sistema immunitario ridotto, con il conseguente pericolo. Pertanto questo articolo non riguarda tanto il non toccare certe superfici quanto il lavarsi le mani di tanto in tanto e soprattutto se si va a toccare cibo, bambini o anziani con una malattia.

E per arrivare al punto: potremmo pensare che il coperchio di un gabinetto pubblico, che solleviamo per sollevarci, sia una delle superfici più infette che possano esistere sulla faccia della terra, afflitta da batteri fecali. Ma a quanto pare, no, ci sono siti molto più contaminati, con una maggiore varietà di specie batteriche intestinaliche non avremmo mai sospettato.

Come afferma uno studio dell’Università del Saarland in Germania, l’adesione batterica ad una superficie non dipende tanto dall’area di contatto quanto dalle caratteristiche fisiche e chimiche di questo, quindi ci sono superfici che sono come magneti per i batteri, e inoltre, non essendo consapevoli della loro sporcizia, non ci laviamo immediatamente le mani dopo averle toccate, come facciamo di solito dopo aver usato un bagno pubblico. Qui ci sono dieci superfici che possono essere come o più contaminate delle vasche da bagno.

1. Superfici di smartphone e tablet

Uno studio dell’Università di Barcellona nel 2015 ha stabilito che in le superfici di smartphone e tablet possono avere più di 600 specie batteriche diverse, una biodiversità quasi 30 volte superiore a quella che si trova in cima al gabinetto. La ragione di questo è che ci passiamo continuamente le dita sopra, portandoci sopra il loro grasso con tutta la sua carica batterica, compresa la materia fecale se presente. Un altro studio dell’Università dell’Oregon ha rivelato che in realtà stavamo colonizzando i touch screen con il nostro microbioma, cioè con la nostra caratteristica flora dermica. Questo potrebbe avere applicazioni future nell’identificazione forense e criminale, proprio come le impronte digitali.

2. Il volante delle auto

Secondo il National Center of Biotechnology degli Stati Uniti, il volante di un’auto è un’altra superficie che accumula un carico e una diversità di batteri maggiore rispetto a una tazza del water. Si stima che nel caso di car sharinge noleggio, biodiversità può raggiungere 700 specie diversemolti dei quali intestinali.

3. Le banconote e le monete naturalmente

Molti di noi hanno visto le nuove macchine che vengono installate nei negozi dove introduciamo il denaro o la carta e ci danno il resto e la ricevuta. Non sono messi in atto per risparmiare sul personale o per mancanza di fiducia in noi, ma per tenere le spalle a possibili contaminazioni che potrebbero generare cause legali. Il motivo non è altro che il fatto che le monete e le banconote sono tra le superfici più sporche, poiché cambiano continuamente mano e conservano i batteri di tutti i loro proprietari. Una specie di catena a blocchi microbici.

4. Spazzolini da denti

La Società Americana di Microbiologia sostiene che fino al 60% degli spazzolini da denti potrebbe essere contaminato da tutti i tipi di germi e battericomprese le sostanze fecali provenienti dal gabinetto. Questo è indicato da uno studio dell’Alabama State University in cui si è scoperto che gli spazzolini da denti possono contenere fino a 3.000 tipi diversi di organismi, alcuni dei quali fecali provenienti dalla toilette. Il motivo è che lo scarico del water crea una nuvola invisibile di acqua che ha un “effetto aerosol” e diffonde spore e batteri dalle feci nell’aria. Se il pennello è vicino, le setole li accoglieranno.

5. Maniglie dei locali pubblici

Andiamo alla toilette pubblica, solleviamo il coperchio, facciamo quello che dobbiamo fare, usciamo, ci laviamo le mani e usciamo dalla toilette spingendo la porta dall’interno attraverso la maniglia. Se anche il visitatore precedente non si è lavato le mani, ha lasciato lì il suo micobioma e noi lo ritireremo, quindi l’atto del lavaggio non sarà servito a nulla. Non diventiamo paranoici, non è grave se stiamo anche solo un po’ attenti. Infatti, passiamo la vita a spingere le porte attraverso la maniglia della porta, scambiando più batteri dei bambini cromosomici nel cortile della scuola. Un altro esempio di “scambio”: quando stiamo abbandonando il comando di una camera d’albergo.

6. Taglieri da cucina

Nell’articolo I dieci posti più sporchi in cucina: come pulirli correttamente, abbiamo spiegato che i legni in cucina erano particolarmente sporchi perché Lasciamo lì tutti i tipi di cibo crudoche possono essere o meno trattati termicamente. La regola è di pulirli sempre bene se dobbiamo tagliare le verdure per un’insalata o il pane per uno spuntino.

7. Pulsanti dell’ascensore

E’ la stessa casistica delle maniglie della porta, o anche i pulsanti delle lavatrici e delle asciugatrici delle lavanderie pubbliche. Non c’è bisogno di allarmarsi, ma non dimentichiamoci di lavarci le mani prima di cucinare o di mangiare.

8. Bar e ristoranti

Il cameriere si pulisce, ma se non è abbastanza diligente e geloso dell’igiene, è possibile che più che pulire la barra di batteri dai gomiti, dalle braccia e dalle mani del cliente precedente, diffonda quelli di tutti i clienti del giorno, perché il panno è un accumulatore netto di sporco. Ci laveremo le mani prima e dopo aver mangiatocolazione o vermut.

9. Il manubrio della condivisione di biciclette e scooter

I manici delle biciclette e degli scooter condivisi – siano essi privati o comunali – nonché le maniglie dei formatori ellittici nelle palestreLe fonti di “scambio di batteri” che possono essere sporche come le banconote e le monete.

10. Borse della spesa riciclabili

Uno studio dell’Università dell’Arizona del 2010 ha scoperto che le borse della spesa riutilizzabili a volte accumulano livelli potenzialmente pericolosi di E. coli e Salmonella, con il rischio di causare infezioni tossiche se non vengono lavate in modo efficace, come vi abbiamo detto in Borse riutilizzabili: quali precauzioni igieniche prendere? Lo studio ha anche avvertito che Il 97% degli utenti non li lava mai. E dovremmo. Il motivo è che teniamo in loro cibo e prodotti che sono passati attraverso molte mani.

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